料理一覧

お弁当おかず記事まとめ!定番や作り置きレシピ、ピクニックや運動会など

お弁当を作るときに、疑問なこと困ることの対処法の記事のまとめ。主食や主菜副菜の定番メニューを知りたい、当日の朝以前に作り置きできる?食中毒を予防するには?暑い時期はどうしたらいい?運動会やピクニックのときのお弁当を作るポイントについて書いています。    などなど、頭を悩ませることが多いですが、そういうときは ぜひぜひご覧ください(*^_^*)

夏のお弁当で傷みやすいおかずや入れてはいけないもの!危険な理由は?

【夏や暑い日のお弁当で入れてはダメなおかずは?その怖い理由も解説!夏以外でも暑い時期なら避けてほしいものは?】 夏や暑い時期にお弁当を持って行く場合、どんなおかずが痛みやすい!?暑いときにNGなおかずや食材を徹底的にまとめてみましたので、お弁当づくりの献立の参考にしてみてください。

きんぴらごぼうの味付けが濃い!失敗したときのリメイクおかずレシピ!

 きんぴらごぼうを大量に作ったのはいいけど、味が濃すぎた・・しょっぱい!などの失敗したときのリメイクレシピやアレンジレシピをまとめています。  ご飯やじゃがいも、ハンバーグにつくね、卵料理に揚げ物など、 様々な救済レシピがありますので、捨てずにアレンジで作り直して美味しくいただきましょう♪

お弁当の作り置きで冷凍してそのまま自然解凍は危険?食中毒予防するには?

【看護士さんに聞いてみた!!】 お弁当のおかずを凍らせたままお弁当箱に詰めて自然解凍するのって大丈夫!? 衛生的な問題や危険性って気になりませんか??知り合いの看護士さんからこのことで直接お話を聞くことができましたので、その内容をシェアします。お弁当を作る予定の方は、ぜひご覧くださいね。

唐揚げの失敗原因は?二度揚げの時間を守ったのに生焼けの理由と対処法は?

唐揚げを作ったのですが、中が生焼け(ToT)!やってしまいました(>_<)!!「二度揚げ」のレシピを見て外はサクサク!中はジューシー!!な唐揚げを目指していたのですが、何が悪かったのでしょう?原因をしっかり検証して、ここを気をつけるといいよ!っていうポイントをまとめています♪

唐揚げが生焼けのときの対処法は?レンジなら何分?トースターでもいい?

【体験談・写真解説あり】実は昨日、唐揚げを作ったのですが、表面は焼けているのに中が生焼けになってしまいました(ToT)!!唐揚げを失敗して中がピンク色の場合の対処法のおすすめってあるの?レンジ加熱でもいいの?もしレンジで温めるなら何分が適切? トースター加熱はおすすめ?実際にやってみて良かったやり方をシェアします!

鍋で子供が喜ぶおすすめのつゆの素3選!食べてくれない対策に!

忙しいママの冬の味方、鍋! 特に、働いていたり育児家事で忙しいときには、鍋だと材料を切って煮るだけなので助かりますよね・・・。けれども子供って鍋を食べてくれなかったり、嫌がったりしますよね(>_<)そこで、鍋で子供でも喜んで食べてくれるような、おすすめ鍋の素をお伝えします!栄養たっぷりの鍋をみんなでいただきましょう!