もうすぐ2歳のクリスマス、あるいは誕生日を迎えるお子さんをお持ちの方、ケーキはどうされますか？
脂質たっぷりのケーキも、手作りすれば脂質な糖分を抑えることができて、ヘルシーです！
「できるだけ脂質や糖質を控えたヘルシーなケーキがいい！！」という場合もあれば、
「2歳ともなれば、ある程度はケーキらしい見た目や味付けにしてあげたいな」という場合もあるかと思います。
また、「2歳だと、どのくらいヘルシーにしてあげるのが、いいのかなあ(>_<)？」と悩んでいる方もおられるかもしれません。（私も、そういうので悩むタイプです(笑)）
なので、考え方のポイントや、お母さんの方針別で分けたおすすめレシピをご紹介します♪
2歳だとケーキは手作りしてあげた方がいいの？
幼児期、特に3歳までは、まだ消化器官の発達が未熟です。
そのため、味付けの濃いもの、脂質の多いものは、胃腸に負担をかけます。
ケーキの場合、生クリームやスポンジの部分にたっぷり脂肪が使われています。
また、お砂糖もたくさん入っています。
ケーキを食べることが幼児期の早い時期から習慣化すると虫歯や肥満につながりますし、味を感じる部分である味蕾（みらい）の発達にもよくないです。
詳しくは、こちらの記事に書いてありますので、参考にしてくださいね。
クリスマスケーキを2歳の子にあげていい？手作りは？市販品の選び方は？
とはいえ、ケーキを食べるのは年に数回だけのことで、普段の食生活がきちんとしてあるのなら、
適量であれば、市販のケーキでも大目に見てもいいのでは？と思います。
ただ、やはり、手作りをした方が、材料を調節できますので、お砂糖の量を抑えたり、バターの量を減らして胃もたれを防いだり・・といったことができますので、やはりママとしては安心です。
市販のものだと添加物の問題もありますが、手作りだと何が入っているかはっきり分かるということもいい点です。
好きなレシピを選べるのも、手作りケーキの楽しいところ♪
また、
手作りをするとき、お母さんの考え方で、
「我が家や普段甘いおやつは全く食べさせてないから、砂糖や脂質はできるだけ摂らせたくない！！」という場合もあれば、
「ヘルシーな方がいいだろうけど・・・だからといって、ケーキっぽくなかったり、味がおいしくなかったりするのも嫌だしなあ・・」という場合もあるかもしれません。
そこで、
「どのくらい、砂糖やクリームを使っていてもいいか」という基準を中心に(笑)
タイプ別に、おすすめケーキの具体的なレシピを紹介したいと思います。
迷っておられる方は、どうぞご参考にしてみてください。
工程が難しいものだと、子供がぐずって大変なので、小さなお子さんがおられてもパパっと作りやすいレシピをあげています(*^_^*)
2歳むけのケーキのスポンジ部分のアイデアレシピ集！
砂糖や油脂類はできるだけ使いたくない！という場合
どうしても小麦粉を使ったレシピだと、砂糖をある程度使わないとスポンジがふっくらと膨らまなかったり、味にコクが出ない、という難点があります。
そのため、どうしても、砂糖や油脂を使いたくない！！という場合は、小麦粉の代わりに、ご飯を使ってケーキを作るものがおすすめです。
クリームを使わないので、脂肪はかなり抑えられますし、食事で食べるような食材で作られていますので、栄養満点です。
ご飯でケーキを作る方法と、寿司ケーキを作る方法がありますが、
寿司酢には砂糖が含まれていますので、砂糖の量をどうしても少なくしたい！！という場合は、
ご飯ケーキがおすすめです。
ご飯ケーキのレシピ
ロースハム、かいわれ大根、卵など、冷蔵庫にある身近な材料で作れます！見た目も可愛いですよ(*^_^*)
写真ではハムをリボン型にされていますが、普通に切ってちらすだけでも、華やかになります。
こちらは、ツナと生ハムを使っておられますが、子供向けには、生ハムの代わりにロースハムなどをおすすめします。
材料が、卵、小松菜、シーチキン、ハムだけなのに、ケーキ型で可愛いです(^_^)
お寿司ケーキのレシピ
「ひな祭りのケーキ寿司」となっていますが、こちらも、卵、にんじん、絹さや、エビ、ツナ缶といった身近な材料で作ることができるので、おすすめです。
エビは2歳の子だと、そのままだとかみにくい場合がありますので、避けてあげるか、細かく刻むと安心です。
やはり、ケーキらしいものがいい！でもヘルシーなものがいい！という方向け
スポンジ部分に食パンを使ったレシピ
スポンジの代わりに、食パンを使ってケーキを作るのは、ヘルシーでおすすめの方法です。
パンは、スポンジやホットケーキミックスと比べると、糖分が少なめです。
サンドイッチ用の食パンをお茶碗やグラスで丸くくりぬいてもいいですし、四角いまま使ってもいいです。
ぱっと見は、ショートケーキにしか見えません！
こちらの見た目も、とても可愛いです。
スポンジ部分に、ホットケーキミックスを使うレシピ
このタイプだと、レシピもたくさんあります。
その中で、2歳児さんや小さいお子さん向けの甘さ控えめのレシピを載せておきます。
ホットケーキミックスの糖分が気になる方は、「和光堂の赤ちゃん向けホットケーキミックス」というものがあります。
これは、9ヶ月の赤ちゃんから使える食材で、麦芽糖を使っていたり、一方で着色料や香料を使っていないため、安心です。
和光堂 赤ちゃんのやさしいホットケーキミックス かぼちゃとさつまいも 9か月頃から幼児期まで (100g) ベビーおやつ ツルハドラッグ
あまり、お菓子を作ったことがない・・というママさんにはとてもおすすめなのが、ケーキのスポンジとデコレーションクリームがセットになっているものです。
お菓子作りに慣れていないと、作業工程に手間取ったりで、意外と時間がかかりますし、予想以上に時間がかかっちゃうと、子供がぐずったりして大変です(;_;)
こちらの、「ピジョン 1才からのレンジでケーキセット」は、生地とホイップクリームがセットになっていて（ケーキ型もあり）、自分で用意するのは、牛乳と好みのフルーツだけになっています。
ホイップクリームは、乳脂肪分50％カットになっていて、甘さは控えめになってします。
ピジョン 1才からのレンジでケーキセット (12ヶ月頃〜)★初めてでも簡単・短時間で作れ、お子さまと一緒にケーキ作りが楽しめます♪｜1歳頃から｜手作りおやつ｜
2歳むけのケーキのクリーム部分のアイデアレシピ集！
ケーキの上にのせるデコレーションクリームをひと工夫するのもおすすめです。
クリームもどのようなものを使うかで、油脂摂取量がかなり変わってくるからです。
水切りヨーグルトを使う
先ほどのレシピの中にもあります。結構定番です(*^_^*)
コーヒーフィルターを使って作る方法
ザルと、キッチンペーパーを使って作る方法
コーヒーフィルターを使って水切りするレシピは、後片付けが簡単でおすすめですが、コーヒーフィルターがない場合は、ザルを用意し、その上にキッチンペーパーをひいて、ヨーグルトを置いても水切りできます。
豆腐を使ったクリームを使う
私の主観ですが、やや豆腐くささが残りますので、好みがあるかもです。
水切りヨーグルト、豆腐クリームの注意点
豆腐クリームや水切りヨーグルトを使うと、時間がたつとスポンジがヨーグルトの水分を吸ってしまってベチャベチャになってしまいます。
豆腐クリーム、ヨーグルトクリームのデコレーションは食べる直前がおすすめです(*^_^*)
クリームに入れる砂糖の量は、好みや親御さんの方針で決めてあげてくださいね。
生クリームにヨーグルトクリームを混ぜて使う
さっぱりした味わいになります。
柔らかくなるため、ホイップは難しく、上に塗るときに使います。
豆乳クリームを使う
大豆で作られた生クリームです。動物性油脂の使用を抑えたい、乳製品を控えたいという方におすすめです。
高脂肪であることは普通の生クリームと変わりません。
なお、アイスケーキは小さいお子さん（幼児）は避けてあげてください。
生卵が入っているので、感染症のリスクがあります。
いかがでしたか？ 「ケーキを手作りするのって難しそう！」というイメージがあるかもしれませんが、上にあげたレシピはどれも簡単にできるものばかりです。
「砂糖や脂肪はどのくらいまで、子供に食べさせてもOKか」という基準を決めてから探すと、ぴったりのレシピが見つかるかもしれません(*^_^*)
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