「時短料理」一覧

　カレイの煮付けといえば、定番メニューですよね。でも、いざ作ってみると生臭くなって美味しくなかった・・ということないですか！？　カレイの煮付けの臭みが出る原因や対処法についてと、美味しくできるレシピを載せています♪

野菜の肉巻きで、甘辛味で簡単かつ美味しくて、野菜嫌いのお子さんにも喜んでくれる味付けのレシピです♪ 肉巻きは、甘辛味だと美味しくて野菜もモリモリ食べられるし、日持ちもするのでいいですよ！ お子さんや野菜嫌いの人にも食べやすくする工夫についても、書いています♪

ハンバーグって美味しいんですけど、普通のレシピだと、お子さんによっては、「ボソボソして食べにくい」とか、「固くて苦手」って感じることもあるんですね。我が家の子供たちもそうです(^_^;) そこで、ふわふわジューシーで、おはしだけでも簡単に分けて食べられるくらいの柔らかいハンバーグのレシピをお伝えします。 ソースの量を控えめにしたり、薄味にすることで、小さいお子さん用や幼児食用にもなります♪

寒くなると食べたくなるのがおでん！なのですが。子供はおでんが嫌いだったり、あまり食べてくれないことってないですか？そういうときのために子供が好んで食べてくれそうなおでんの具材をまとめてみましたので、おでんの種選びのときにでも参考にしてみてください♪

お弁当を作るときに、疑問なこと困ることの対処法の記事のまとめ。主食や主菜副菜の定番メニューを知りたい、当日の朝以前に作り置きできる？食中毒を予防するには？暑い時期はどうしたらいい？運動会やピクニックのときのお弁当を作るポイントについて書いています。 　 　などなど、頭を悩ませることが多いですが、そういうときは ぜひぜひご覧ください(*^_^*)

きんぴらごぼうの人気レシピをアレンジした作り置きOKなレシピです。 毎回作るのは面倒ですので、一度にたくさん作って日持ちがきくような甘め濃いめの味付けにしてあるので、常備菜にぴったりでお弁当のおかずにも向きます♪ さらに、キンピラゴボウって余りやすいので、あとでアレンジやリメイクをしやすいような工夫もしています。 　冷蔵庫保存したときや冷凍保存したときの日持ちについてもお伝えします。

【看護士さんに聞いてみた！！】 お弁当のおかずを凍らせたままお弁当箱に詰めて自然解凍するのって大丈夫！？ 衛生的な問題や危険性って気になりませんか？？知り合いの看護士さんからこのことで直接お話を聞くことができましたので、その内容をシェアします。お弁当を作る予定の方は、ぜひご覧くださいね。

　ふっくら甘くて美味しいぶりの照り焼きを簡単に作りたい！脂ののったジューシーなブリを固くさせずふわふわのまま焼くレシピをお伝えします。また鰤がパサつく原因と予防策についてや、フライパンで焼く場合に油は引いた方がいいかどうかもお伝えします。

端午の節句や子供の日のおもてなし料理何にしよう？せっかくの子どもの成長を祝う行事なので、日本古来から何かしら由来がある縁起の良い食材やお料理でお祝いしたい！ そのような方へ、端午の節句ならではの食材やお料理のほか、縁起がいいと言われるものをまとめ、それらの簡単で美味しいレシピもまとめました。子供の日のお祝い料理の献立に悩んでおられる方の参考になれば幸いです♪

　朝にお弁当のおかずを全部作るのは大変！前の日に作り置きして大丈夫なのか分かりやすく解説！また、作り置きできるおかずってどんなものか？についてもバッチリ書いていますので、おかずに悩む心配もありません♪　食中毒予防で、腐敗を防ぐためのお弁当の入れ方、詰め方や献立のコツ、持ち運びの工夫についても書いています。