筑前煮（がめ煮）に合うおかずって悩みませんか？
筑前煮の献立で人気のあるものを、主菜、副菜別にお伝えしています。
野菜の煮物ですので、煮物に合って栄養バランスもよく、しかも簡単手間無くぱぱっと作れるものばかりをあげています。
時短したい方はそのまま食べられる献立もあげていますので、忙しい方は必見です♪
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筑前煮の記事まとめ。出汁なし時短レシピや献立、リメイク、アレンジ方法。行事食にも。
筑前煮の献立で人気なのは？
筑前煮（がめ煮）ってしみじみ美味しくて栄養もたっぷりで、美味しいおかずですが、合わせるおかずに悩みませんか？
私も筑前煮が大好きで、よく作るのですが、献立に悩むことが多かったです(^_^;)
肉も野菜も入っているので、どんな食材を合わせればいいの？とか、
主菜、副菜、どちらを合わせればいいの？
という感じで迷っていたんですが、法則が分かれば簡単に解決できるので、実際に作った経験もふまえながら、分かりやすくお伝えしていきますね。
筑前煮に合わせるおかずのポイントは？
基本は、肉の配分は少なめの野菜たっぷりのおかずですので、他のおかずで
また、野菜を足したい場合は、
といいですよ。
筑前煮は味付けが濃いめですので、あっさりしたおかずを足すとバランスがいいですし、
煮物で食感が柔らかく、しみじみした味のおかずですので、
あっさり味の蒸し物
なども合うんですね。
これらに、汁物を足せば、完璧な一汁三菜料理になります！
筑前煮は主菜か副菜どっち？
筑前煮は主菜も副菜にもどっちにもなります。
一般的には（？）副菜のイメージが強いようでして・・
筑前煮を主菜・・つまりメインおかずにしたい場合は、ちょっとした工夫をするといいですよ。詳しくはこちらの記事でお伝えしています。
では、
・筑前煮が副菜のときの、献立
に分けて考えると分かりやすいし、あとで調べたいときにも調べやすいので、順番にお伝えしていきますね(*^_^*)
[quads id=1]筑前煮がメインの献立なら副菜どうする？
筑前煮を主菜として出したい場合の副菜ですが・・。
筑前煮におかずをもう一品足したい！という場合はまずコレ！
先ほどもお伝えしましたが、おさらいも兼ねて・・
筑前煮には野菜がたっぷり入っていて、肉の配分は少なめです。
ですので、まずはたんぱく質を補いたいです。
さらに、筑前煮の味付けが濃いことや、鶏肉が入っていることから、淡泊な味のお豆腐や卵を使ったお料理が合いやすく、私も作ることが多いですよ。
あとは、筑前煮は根菜類のおかずですので、葉野菜のおかずを足すと栄養バランスがよく、また、緑が入りますので、見た目もよいです。
また、筑前煮の材料のごぼうと人参を多めに買い、それらできんぴらごぼうを作ると時短というか、
作り置きおかずが一度にふたつ作れるので、忙しいときは、こういう方法もおすすめです。
きんぴらごぼうレシピで作り置きできる味付け濃いめ甘めのもの！日持ちは？
ちなみに、筑前煮は作るのに時間がかかります。
汁なし出汁なし、野菜の水分のみで煮る筑前煮の時短レシピはこちらです。我が家では美味しいと、味もなかなか好評のレシピです♪
筑前煮レシピで時短！フライパンを使って水なし・だしなしで煮る！【おせち料理の冷凍にも】
筑前煮に付け合わせるおかずその１ お豆腐
時短にしたい場合は、
・冷や奴
（おぼろ豆腐など、そのまま食べられるタイプのものも）
・卵豆腐
でじゅうぶんです。
で、もし余裕があるなら、以下のレシピもよく合います(*^_^*)
豆腐とちくわのふんわり揚げ
揚げ物のパリッとした食感が加わると美味しく感じます。
具材は、豆腐とちくわですが、枝豆やコーンなどの具材を足すとより美味しいし、栄養価も高まります。
万能ダレの豆腐サラダ
タンパク質補給とシャキシャキした生野菜も食べられますので、一石二鳥のレシピです。
かなりヘルシーな献立になります。
筑前煮に付け合わせるおかずその２ 卵
時短にしたい場合は、
厚焼き卵
だし巻き卵
でもじゅうぶんです。
で、少し余裕があるなら、茶碗蒸しがあると、すごく手がかかっているような、豪華な和食になります♪
でも、茶碗蒸しって、具材も揃えないといけないし、結構手間入りですよね。ただでさえ筑前煮に手間暇かかるので、私の場合、作るモチベがなくなってしまいます(^_^;)
ですので、茶碗蒸しの具材は、筑前煮から拝借して作ってしまうと時短で作れて便利です。
具材も全部揃ってるし、このレシピ、ほんとーーに便利です！！
献立におすすめです(*^_^*)
一応、イチから作る茶碗蒸しの人気レシピも載せておきます(^_^;)
プロ直伝、茶碗蒸しレシピ。卵と出汁は1:3が黄金比！
作る工程がすごく丁寧に説明してありますので、茶碗蒸しを作り慣れていない方にはとても分かりやすいです。（筑前煮の具材を使う場合にも、作る工程の参考になりますので合わせてみるといいですよ）
玉子丼と筑前煮献立♪
丼にするとボリュームたっぷりで、食べ応えがあるのに、濃い味のおかずばかりに
ならずに済みます。
筑前煮の献立の副菜で野菜なら？
筑前煮に合う野菜の副菜をいろいろあげておきます。
ナムル
和食でないのですが、作り置きしておくと何かと便利ですので、よく私は作ります。
小松菜のおひたし
ほうれん草のごま和え
青菜の酢味噌かけ レシピ・作り方
簡単！節約！ニラもやし炒め
ブロッコリーも栄養価が高く、食べやすい上に食べ応えもあるのでおすすめです。
ごぼう・ひじき・ブロッコリーのサラダ レシピ・作り方
ブロッコリーのごまマヨ和え
青菜以外の野菜の副菜もあります。
焼きなす 超簡単♪タレがイイ！焼きナスさん♪ レシピ・作り方
じゃがいもきんぴら☆★ レシピ・作り方
子供も大好き♡優しい味の和風春雨 レシピ・作り方
切り干し大根のあっさり中華風サラダ
筑前煮を献立の副菜にするなら主菜どうする？
筑前煮が副菜のとき、メインどうするかですが・・
筑前煮が煮物のおかずですので、はじめに書いたように、
・揚げ物
・蒸し物
などが、食感が変わるのでいいです。
そして、筑前煮にお肉が入っていますので、主菜としてボリュームも出るお魚料理がおすすめです。
筑前煮に合う魚の献立は？
筑前煮には、お魚料理ならどんなものでも合うのですが、
筑前煮って手間がかかるので、主菜は手抜きしたいじゃないですか(笑)。
なので、そういうときは
・塩焼き
が簡単に用意できてラクですよ～。
似たような感じのものとして、↓こういうのも、ささっと作れるので便利です。
かつおのたたき（薬味やたれ）のレシピ/作り方
新玉ねぎとカツオの中華サラダ
和風カルパッチョ レシピ・作り方
また、塩焼きじゃちょっと物足りないな・・という場合は、幽庵焼きも美味しいですよ。
基本の幽庵焼きの作り方＆人気レシピ10選【さわら・鮭・鯖・鱈など】
もうちょっとボリュームや食べ応えが欲しい・・という場合なら、酒蒸し、ホイル焼きやバター包み焼きも合いますし、手間もかかりません。
タラや鯛など白身魚の酒蒸しの基本/レシピ
白身魚のホイル蒸し
鮭ときのこのバター醤油包み焼き
筑前煮にあう味噌汁の献立なら？
筑前煮に合う味噌汁の具材としては、
・きのこ
・菜物（白菜、ほうれん草、小松菜）
・わかめ
・貝類（あさりやしじみなど）
が入っていると栄養バランスがとてもいいです。
時短で作りたい場合は、
とろろ昆布と梅のお吸い物
みそ玉簡単みそ汁
「ほんだし」わかめスープ
時間がなければ リケンのわかめスープ
他に時短で作る工夫としては、筑前煮の根菜を取り分けて、小さく刻み、
けんちん汁や豚汁を作る、という工夫もできます。
筑前煮と炊き込みご飯の献立なら？
筑前煮も炊き込みご飯も味が濃いですので、あっさりめの付け合わせを足すという考えがいいかなと思います。
すまし汁や、だし巻き卵、冷や奴などです。参考にしてみてください。
筑前煮の献立で人気なのは？メインなら？副菜なら？合う魚おかずや味噌汁は？さいごに
筑前煮に合わせる付け合わせをいつも悩んでいましたので、一度整理してみました。
次からは、この一覧を参考にして私も作ってみます((笑´∀｀)
過不足があれば、どんどん修正していこうと思っていますので、皆さんもよければ参考にどうぞです♪
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