すき焼きにもシメってあります♪
そこで、すき焼きのしめってうどんかご飯どっちがいいんだろう？とか、
この辺りが定番だし美味しいっていうものとか、
イヤイヤ、これはビミョウだろうっ！！(ﾟДﾟ)ってものまで、
実際食べてレビューしてみました♪ 手間なく簡単で美味しい〆の作り方についても説明しています♪
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すき焼きのしめの定番おすすめは？
さて、今回は、すき焼きのしめについてです♪
すき焼きにもシメがある
すき焼きにシメってあったの知らなかったんですよ～(^_^;)
これ書いてる筆者は、これまですき焼きってシメなしで普通に食べてきたんですけど、ふと「すき焼きってシメってあるのかな？」と調べてみると、
なんか、いろいろあるわっっ(ﾟДﾟ)
で・・・でも、すき焼きにこのシメってどうなんっっ！？(ﾟДﾟ)
っていうものがいろいろ出てきました(^_^;)
そこで、美味しいすき焼きのシメを探求すべく(笑)、作って食べてみて、
「実際のところ、どうよ！？美味しいのっ！？」っていうのをレビューしてみたいと思います(*^O^*)
（この情報、いるか分かんないですが(^_^;)、私の嗜好傾向としては、関西人なので、煮物や汁物は、基本は出汁がきいた薄味が好きだけど、洋食系も和食系もしっかり味がついている方が好き！という感じです。似たような傾向の人だと、感覚が合うかもです）
すき焼きのしめの定番ってなに？
すき焼きのシメの定番は、こういうものがあります。
・ご飯（雑炊）
・餅
この辺りが、地域にもよりますが、よく食べられているそうです。
すき焼きのしめのアレンジもある
で、最近（？）は、定番以外のアレンジものも開発（(^_^;)？）されていて、
なかには洋風素材とか、イタリアン素材のものもあるんですね。
例えば、こんなものなどです。
・そうめん
・きしめん
・ラーメン
・パスタ
・すき焼きカルボナーラ
・すき焼きトマトリゾット
etc ・・・
すげーな。後半攻めてんな(ﾟДﾟ)
ってラインナップもあります(笑)
こういう定番＆アレンジものも含めて、実際食べてみたなかで、
「これ美味しかったよ！」
「これは・・ううっ・・・(´д｀)」 ってやつも含めて、
レビューしていきたいと思います♪
すき焼きのしめでうどんは美味しい？
すき焼きのしめだと、うどんを「定番のシメ」として食べる方が多いそうです。
（もちろん、地域にもよります）
うどんのシメの食べ方もいろいろで・・
・ある程度、具材が残っている状態でうどんを入れる
・春菊、水菜、青ネギなどを足す
・卵とじにして、濃い味をマイルドにする
などの方法があります。
すき焼きのしめのうどんを食べてみた
はい。前置きはこのくらいで食べてみました。
ゆでたうどんをお椀に盛って、残った具材も載せてぶっかけ風にしてみました。
おお～、美味しいです～♪
汁が少なめの「ぶっかけ風」が、私は良かったです～(*^_^*)
すき焼きは、お出汁が濃い味ですので、汁を少なめ、
ゆでうどんをお皿に盛って汁をかける・・というやり方だと、
さらさらっと食べられちゃいます♪
鍋にうどんを入れて煮込む感じにしたい場合は、先ほど書いたように
卵とじにすると、濃い味がマイルドになるし、
または、水菜、春菊、ネギのような葉野菜系がある方が
さっぱり感が出るし、味に変化がついて食べやすいかと思います。
（濃い味がお好きな方は、薬味系なくてもいいかもですが。この辺りはお好みで。）
うどんいいです！！( ^o^)ﾉ
すき焼きのしめでごはんは美味しい？
次に、すき焼きのしめでご飯ものが合うかどうか試してみました。
すき焼きのしめで雑炊ってどうよ？
鍋物のシメの定番といえば、雑炊ですよね♪ まずはそれを試してみました。
卵とじにしてみました。
見た目、濃いです(笑)。 関西人の私に耐えられる味なのか！？(^_^;)・・と思っていたんですが・・・
意外と美味しいです♪
濃厚ですが、卵とじにしているので意外と食べやすい！！
ただ、食べ進めると、やはり味が濃いなあ～と感じるようになってきます(^_^;)
最後の方はけっこうくどく感じるかもしれません。
関西系の味付け（出汁の味をきかせるような感じの味付け）が好みの方は、「うーん・・」ってなるかもです(^_^;)
（濃い味付けが好きな人はイケそうですが）
さっきのうどんの方が、
・ぶっかけ風なら、汁の量が調節可能
という点から、より万人向けかな～という感じがします。
すき焼きのしめでごはんのおすすめなら？
で、より万人向けな、「シメご飯」のおすすめは、
「すき焼き丼」です♪
作り方はめっちゃ簡単で、
白いご飯を、お茶碗とか丼に盛って、
すき焼きの残りの具材と、残り汁を適量かける
だけです(*^_^*)
有名な牛丼チェーン店でも、「すき焼き丼」ってありますよね？
あんなイメージです。
すき焼きにご飯を煮込むと、どうしても味が濃くなるのですが、
丼だと、白いご飯に汁をかけるだけなので、そこまで濃い味になりません。
あと、うす味が好きなら、汁をあまりかけない・・とか、
濃い味が好きなら、つゆだくにしてみる・・とか、
その人の好みによって、調整できるのがいいです。
もし、「すき焼きをご飯でしめたいけど、どういうやり方がいい？」って聞かれたら、私ならこの「すき焼き丼風」が一番おすすめ！って言うかな～と(*^_^*)
[quads id=1]すき焼きのしめでうどんやごはん以外のおすすめは？
次に、うどんやごはん以外のシメも試してみました♪
すき焼きのしめで餅はどう？
具材が入っていた方が見た目的に美味しそうに見えるので、具材入りで食べてみました(^_^;)
うん、これ美味しいです！！
餅のシメ、いいです～～(*^O^*)
砂糖醤油のお餅ほど甘くはないんですが、ほどよい甘さとうま味が餅にあいますっ！
きなこもちや砂糖醤油もちだと、甘いので食事より間食ってイメージなんですが、
これは、ちゃんと食事として食べられて、食べごたえがあるし、量がおおすぎなければ重すぎることもなく・・で、鍋のシメとして合っています♪
あと、ほどよい食べやすさと食べ応えがあるので、私だったら翌日の朝ご飯とかにしたいです(*^_^*)
すき焼きの鍋のしめで力うどん風にしてみた
「力うどん」とは、お餅が入ったうどんのことを言います。
さっきのぶっかけ風うどんに、お餅を入れたバージョンを作って、食べてみました。
ああ～、これマズいハズがないわ～～！！！
もうもう、これ美味しいです(*^O^*)
翌日の昼ご飯にできそうです。これで一食になります(笑)
（食べ応えがとてもあるので、鍋シメだとお腹いっぱいになりそうです）
なんかいいもの発明してしまいました(笑)。次これ絶対やろう・・・。
すき焼きのシメでパスタはどう？
これ、すき焼きのシメでパスタ・・というのもあるそうです。
というわけで作ってみました。
・・・可も不可もなく・・・・
うん、マズい訳ではもちろんないけど、めっちゃ美味しいかと言われれば、そうでもなく・・・みたいな(^_^;)
うどんと比べると、うどんって麺自体にけっこう塩味があるので、それが甘いすき焼きに合うのと
麺の太さと濃いすき焼きの味のバランスがいい・・・というところがあるんですが、
パスタだと、すき焼きの甘さが全面に出てしまって、バランスがなんとも・・という印象になります(^_^;)
パスタを塩多めで茹でた方がいいのかな？？
パスタだと、すき焼きの方にもうちょっと塩分が欲しいな～～って感じになります。
すき焼きのしめでカルボナーラなるもの？をためしてみました。
某所で、紹介されていた「すき焼きカルボナーラ」なるものを試してみました。
すき焼きの残り汁＋牛乳＋チーズ
というコンボでできます。
うん・・これ、未到達なおいしさがありそうな予想をしていたんですが・・・
うーん・・・これはビミョウ～～・・(-_-;)
なんでしょうか、元々甘いすき焼きの汁に、さらに動物性かつ甘みのある牛乳が足されているので、正直、関西人の私にはくどいです・・・。
（好きな人おられたらスミマセン・・・汗）
豆乳だったり、黒こしょうをかければマシになるんでしょうか・・？？
甘々に傾きすぎていて、塩みとか辛みとか、そういうのがもっと欲しいです。
（改善レシピが見つかったら報告しますね！）
すき焼きのしめでそうめんだと？
スミマセン、これ写真撮り忘れましたが(^_^;)
これも好きな方には申し訳ないのですが、
完全にそうめんがすき焼きに負けてます。
現場からは以上です(^_^;)
すき焼きのしめの定番は？うどんやごはん？おすすめやそれ以外なら？
今回は、あくまで「筆者が実際食べてみて、美味しく感じたもの、そうでなかったもの」のレビューです。
味覚って人によっていろいろですから、お読みになっている方と感覚が違っていたらスミマセン(^_^;)
けれども、「すき焼きのシメってやったことない」って方も多いと思いますので、そういう方の参考になれば嬉しいです♪
まとめとしては、
となりました( ^o^)ﾉ また、美味しいレシピがあれば追記していきます♪
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