料理のコツ一覧

野菜の肉巻き甘辛味付けで子供が喜ぶ簡単美味しいレシピ!作り置きの日持ちは?

野菜の肉巻きで、甘辛味で簡単かつ美味しくて、野菜嫌いのお子さんにも喜んでくれる味付けのレシピです♪ 肉巻きは、甘辛味だと美味しくて野菜もモリモリ食べられるし、日持ちもするのでいいですよ! お子さんや野菜嫌いの人にも食べやすくする工夫についても、書いています♪

きんぴらごぼうの味付けが濃い!失敗したときのリメイクおかずレシピ!

 きんぴらごぼうを大量に作ったのはいいけど、味が濃すぎた・・しょっぱい!などの失敗したときのリメイクレシピやアレンジレシピをまとめています。  ご飯やじゃがいも、ハンバーグにつくね、卵料理に揚げ物など、 様々な救済レシピがありますので、捨てずにアレンジで作り直して美味しくいただきましょう♪

唐揚げの失敗原因は?二度揚げの時間を守ったのに生焼けの理由と対処法は?

唐揚げを作ったのですが、中が生焼け(ToT)!やってしまいました(>_<)!!「二度揚げ」のレシピを見て外はサクサク!中はジューシー!!な唐揚げを目指していたのですが、何が悪かったのでしょう?原因をしっかり検証して、ここを気をつけるといいよ!っていうポイントをまとめています♪

唐揚げが生焼けのときの対処法は?レンジなら何分?トースターでもいい?

【体験談・写真解説あり】実は昨日、唐揚げを作ったのですが、表面は焼けているのに中が生焼けになってしまいました(ToT)!!唐揚げを失敗して中がピンク色の場合の対処法のおすすめってあるの?レンジ加熱でもいいの?もしレンジで温めるなら何分が適切? トースター加熱はおすすめ?実際にやってみて良かったやり方をシェアします!


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