娘のためにひな祭りをお祝いしてあげたいけど、仕事や、育児家事で忙しい・・。
そんなあなたに、ひな祭りの献立で簡単にできるものを選んでいます。レシピも載せていますので気に入ったものがあればすぐに作れるようにしてみました♪時短でできるものばかりです。
また、仕事のため、どうしても買い出しが夕方以降になってしまう・・という場合も
手作りと市販のものをうまく組み合わせて負担を少なくしつつ、ごちそう料理になるメニューも考えてみましたので、参考にどうぞです(*^_^*)
ひな祭りの献立で簡単にできるものってなに？
ひな祭りの献立の定番と言えば、
・ハマグリのお吸い物
それに、プラスして主菜と副菜、あるいはどちらか１品加えれば、ごちそう料理として
見た目も豪華で食べ応えのある食事になります。
ひな祭りの献立の考え方について、詳しく知りたい方はこちらの記事へどうぞ。
ひな祭り夕食の献立にもう一品加えるなら？主菜と副菜のおすすめ！
で、今日は、ひな祭りの献立で簡単にできるものや、簡単にできる工夫の紹介です。
まず、
・汁物
・主菜または副菜
に分けて、簡単にできるメニューや作る工夫をお伝えしますね。
（そしてそれぞれのレシピは、後でお伝えしています。）
ひな祭りの献立でちらし寿司を簡単に作る工夫
これは、利用している人は多いと思いますが、
「すし太郎」とか「五目ちらし」のような「ちらし寿司の素」を使うと、作る手間がものすごーーく省けて楽になります。
念のため、参考画像はこちらです。こんなやつです。
ミツカン 五目ちらし 230g
これを利用すれば、酢飯はできるので、あとはご飯の上のトッピングをするだけです。
ひな祭りのちらし寿司のトッピングの工夫
味付けは「ちらし寿司の素」がきちんとやってくれるので(笑)、
ちらし寿司の上のトッピングを色とりどりにするのが、豪華に見えるポイントです。
といっても、とても簡単で、
刻み海苔の黒
魚介の赤系
があれば、これでじゅうぶん色とりどりになります。
ひな祭りのちらし寿司 卵の工夫
通常、ちらし寿司の上に載せる卵は、「錦糸卵」が多いです。
まず、薄焼き卵を作って、それを千切りにするという作り方ですよね。
ただ「錦糸卵」を作るのはちょっと手間がかかります。
実は錦糸卵は冷凍保存ができます。なので、事前に作っておくという手もあります。
また、わざわざ錦糸卵を作らなくても、炒り卵でも、じゅうぶんキレイにみえますので、時間がないときは炒り卵にしちゃうと時間と手間が節約できます♪
こんな感じで、卵焼き器でもフライパンでもいいので、炒り卵を作っておきます。
ひな祭りのちらし寿司 魚介の赤の工夫
卵や海苔の他に、赤い色が入っていると、見た目もキレイでごちそう感がでるのでおすすめです。
簡単にできる方法としては、まぐろ、サーモンなどのお刺身をちらすと華やかで美味しそうです。
ただ、主菜を用意するから、寿司の予算を抑えたい！などの場合は、
・かまぼこを刻む
・桜でんぶ
・鮭そぼろ
などを使うと、比較的お安く仕上がります♪
またイクラは高いのですが、ごく少量でもちらしてあると豪華な感じがしますよ。
ひな祭りのちらし寿司 緑がほしい場合
緑色があるとよりキレイです。
定番はきぬさやですが、茹でる時間や手間を節約したい！という場合は、
市販の冷凍枝豆を解凍して使うのが、手軽で作りやすいです。
枝豆は比較的味にクセがないので、子供も食べやすいですよ(^_^)
ひな祭りのちらし寿司 時短でできる飾り付けの例
こんな感じで、酢飯の上に、
・炒り卵
・かにかま
・かまぼこ（ピンクのもの）
・枝豆
をのせてみました。どれも簡単にちらせるものばかりですが、
春らしくて見た目も可愛いです♪
ひな祭りの献立で汁物を簡単に作る工夫
ハマグリのお吸い物は砂抜きの時間さえ除けば、比較的簡単にできるので、時短メニューとしてもおすすめな一品です。
ハマグリから出汁がでますので、わざわざカツオ出汁をとらなくてよいです。
ハマグリの代わりにアサリをつかっても美味しくていいですよ。アサリも春が旬です。
このように、ひな祭りの汁物は、ハマグリなどの貝類を使った汁物が季節を感じられて、しかも簡単にできるのでおすすめです。
ひな祭りの献立で主菜を簡単に作る工夫
簡単に用意できて、ごちそうになるものとして、
お刺身の盛り合わせはおすすめです♪
買ってきて用意するだけですしね(*^_^*)
ただ、お子さんが「刺身は食べられない」「刺身が苦手」という場合は無理ですよね。
その場合は、
材料が少なくてできる料理にすれば手間がかかりません。
また、お魚料理だと、どうしても下処理の手間がかかりがちです(>_<)、
材料が少なくてすみ、簡単な手順で済んで、食べ応えのあるものといえば、
和洋折衷の献立になりますが
・鶏もも肉の照り焼き
が、いかにも「ごちそう！」という感じで、子供にも人気のメニューなのでおすすめです♪
あるいは、材料さえ準備すれば、「アクアパッツァ」だと意外と時短が作れて、
とてもごちそう感が出るので、これもおすすめです。
切り身だと、魚の下処理をせずに済むため、時間が節約できます。下にレシピのリンクを載せています。
ひな祭りの献立で副菜を簡単に作る工夫
野菜料理を入れたいなら、「旬の野菜を使ったおひたし」が簡単に作れてオススメです(*^_^*)
ひな祭りレシピ 簡単に献立になるものの作り方は？
では、先ほどお伝えした献立のレシピ紹介です♪
ひな祭りレシピ ちらし寿司
ひな祭りの海鮮ちらし
「ミツカン 五目ちらし」を使った海鮮ちらしのレシピです。
より時短にしたい場合は、先ほどお伝えしたように、「錦糸卵」ではなく「炒り卵」にすると簡単にできます。
ひな祭りレシピ 汁物
ハマグリのお吸い物レシピのおすすめです。
はまぐりのお吸い物のレシピ/作り方
ひな祭りレシピ 主菜
ローストビーフ
ローストビーフで子供も大丈夫なウェルダンレシピ！赤くないから安心
ウェルダンで火がきちんと通っているのに柔らかくて美味しいレシピです。お子さんが食べるときウェルダンだと安心ですよね。
鶏の照り焼き
おせち料理を手作りして冷凍保存！おすすめレシピを実際に作ってみた♪
この鶏の照り焼きは事前に作っておいて、冷凍だとかなり楽です♪
アクアパッツァ
アクアパッツァを簡単にホットプレートで！野菜多めで幼児食や子供にも♪
このレシピは、材料さえ準備できれば、副菜いらずで野菜たっぷり、食べ応えがあり、見た目も豪華なのでひな祭りにぴったりです！
凝った見た目と違い、とても時短で作れます！
ひな祭りレシピ 副菜
調理時間１０分で、ゆで汁のおいしさを利用したレシピです。
ひな祭りのメニューで時短で揃えられる組み合わせやアイデアを紹介！
今年（２０１８年）のひな祭りは土曜日なのでまだマシなのですが、ひな祭りは平日になることも多く、
仕事をしている場合、仕事が終わってから買い出しして、準備をして・・とバタバタされる方もおられるかもしれません(>_<)
ホント大変ですよね・・(ToT)
ひな祭りメニューの主菜を時短で揃えるアイデア
ご紹介したローストビーフは切り分けていない状態だと、３日ほど冷蔵庫で日持ちします。
なので、前日に作っておけるなら、当日は切るだけですみます。
また、鶏もも肉の照り焼きも冷蔵庫で３日ほど保存可能。また、冷凍で３週間ほど保存できます。
でも、「いや・・その事前に作っておく時間すらないしっ！！」という方もおられるかと思います。
市販のものに頼ってもいい
こういう場合は、市販のもので揃えられるメニューがあれば、市販のものに頼っちゃってもよいと思います！
ひな祭りは子供の健やかな成長を祈ってお祝いする行事です。
子供のことを思ってお祝いする気持ちがまず一番大事であって、
お料理は全部手作りしないといけない！！などと気負う必要は全くありませんよ(*^_^*)
お子さんにとっては、普段は忙しいお母さんが、自分のために時間を作ってくれた！お祝いしてくれた！と嬉しい気持ちでいっぱいだと思います。
お料理を作る手間のせいでお子さんをお祝いしたり、ふれ合う時間がじゅうぶんに作れなかった・・となると本末転倒なので、頼れるものは頼っちゃいましょう。
特に手のかかる主菜は市販のものに頼っちゃうというのも手です。
最近はスーパーでもローストビーフが売られていることが多いです。
市販のベビーリーフを添えると、彩りもキレイで野菜もとれます。
他には唐揚げなどもお総菜や、冷凍食品など、種類も豊富にあります。
その代わり、もし余裕があれば、ちらし寿司は手作りするとか、何か一品手作りするとかするといいと思います。
ひな祭りメニューの汁物を時短で揃えるアイデア
貝類のお吸い物は短時間でできる・・といっても、貝の下処理（砂出し）をする時間が必要です。
もっと、時間でできるアイデアとして、
市販のお吸い物に一手間かけるというのがいいです。
といっても、
このようなお吸い物に、
永谷園 松茸の味お吸い物 4袋入×10個
鞠麩などを買って浮かべるだけ。
常陸屋本舗 手まり麩チャック付 27g
たったこれだけですが、女の子が好みそうな見た目の可愛いお吸い物ができます。
可愛らしいお麩を探してみるのも楽しいかもしれません♪
ひな祭りの献立で簡単なものレシピ付きで紹介！メニューを時短で揃える！のまとめ
忙しいなか、ここまでお読みいただき、ありがとうございます(*^_^*)
私も、仕事が忙しかったときは、連日仕事に追われていて、とてもとても娘のひな祭りの準備なんてできない(>_<)って、なっていた時期がありました・・。
お母さんやお父さんの無理のない範囲で、娘さんのひな祭りのお祝いができますように。お読みになられて少しでも役に立てれば嬉しいなと思います♪
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