生チョコ一覧

生チョコがザラザラせずなめらかになるコツとレシピ!簡単で失敗なし!

生チョコでよくある失敗が「舌触りがザラザラする」ですが、口当たりなめらかで簡単で失敗しないレシピをお伝えします♪インスタントラーメンが作れたら作れる超簡単で絶対失敗しない方法でコツも伝授。道具は鍋だけ!包丁やボウルなし!!時短でできるのに味は本格派で美味しい絶品生チョコに仕上がるので本命にも友チョコにもどうぞ♪

生チョコの舌触りがザラザラ!なめらかにならない原因や失敗しないコツは?

私はチョコ作りが大好きなのですが、友達から「生チョコ失敗しちゃって舌触りがザラザラするんだけど」と相談されました。彼女の生チョコレシピを見ると「確かにこれは失敗するかも」と納得!生チョコが固まってしまうのはなぜ?ざらざらになるのはどうして?ちょっとした作り方や工程の違いによります。そしてその対策についても書いています。


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